Tiene un olor a fruto seco muy característico y es muy agradecida para enriquecer las masas de panadería o repostería y para hacer crepes y los fideos japoneses de soba.
Descripción
Tradicionalmente, se concibe como un aldiado para aportar energía en periodos de gran esfuerzo físico e intelectual.
- Alto contenido en fibra (10%).
- Alto contenido en proteínas (13,25%)
Composición
Harina de trigo sarraceno procedente de agricultura ecológica.
Información Nutricional
| – | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Valor energético | 1455 kJ / 343 kcal | |
| Grasas | 3,40 g | |
| de las cuales saturadas | 0,70 g | |
| Hidratos de carbono | 71,50 g | |
| de los cuales azúcares | 1,50 g | |
| Fibra | 10 g | |
| Proteínas | 13,25 g | |
| Sal | 0,0025 g |
Contenido Neto
500 g
Información adicional
| Peso | 0.50 g |
|---|---|
| Dimensiones | 7.5 × 4.5 × 10.0 cm |
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